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PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. POSTRES EN RESTAURACIÓN
Título:
PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. POSTRES EN RESTAURACIÓN
Subtítulo:
Autor:
ARMENDÁRIZ SANZ, JOSÉ LUIS
Editorial:
THOMSON PARANINFO
Año de edición:
2008
ISBN:
978-84-283-4096-0
Disponibilidad:
Consultar
26,50 €