ABUELA, ¿QUÉ COMEMOS HOY? 2

ABUELA, ¿QUÉ COMEMOS HOY? 2

GARCÍA PLAZA, PILAR

20,00 €
IVA incluido
Consultar
Editorial:
NORMA
Año de edición:
2021
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-09-33180-2
Páginas:
240

Artículos relacionados

  • ¡QUE VIVA LA COCINA! 2
    BARREDO, GORKA
    Gorka Barredo nos presenta recetas aún más fáciles, rápidas y económicas con tan solo 3, 4 y 5 ingredientes. El nuevo libro del cocinero detrás de ¡Qué viva la cocina! es todavía más intuitivo, sencillo de manejar y claro en sus explicaciones. Incluye más de 75 elaboraciones inéditas divididas en tres capítulos: 26 recetas hechas con 3 ingredientes, 26 con 4 ingredientes y...
    En stock

    18,90 €

  • MIDDLE EASTERN SWEETS
    HAGE, SALMA
    Si eres de las personas que comienzan el día con algo dulce, o lo acabas, o comes algo dulce a media tarde, estas recetas de Salma Hage te ayudarán a mantener tu inspiración despierta La variedad de culturas, ingredientes e influencias que contiene Oriente Próximo tiene como resultado la heterogeneidad de las recetas que contiene este libro-galletas especiadas, tortillas rellen...
    En stock

    34,95 €

  • LAS 100 RECETAS QUE DEBES HACER POR LO MENOS UNA V
    SHINE
    Tanto si quieres sorprender a los tuyos como si necesitas incorporar ideas nuevas a tu menú diario, aquí vas encontrar recetas fantásticas con las que sin duda triunfarás. Las cocochas de bacalao al pilpil, el solomillo Wellington, el pastelito éclair de chocolate y crema o el cóctel margarita de fresa son algunos de los 100 platos imprescindibles que descubrirás en este libro ...
    En stock

    21,90 €

  • LA SALA AL DESNUDO
    ABEL VALVERDE
    Ser maître o jefe de sala, más allá de las habilidades propias de su cargo, requiere del conocimiento de otras disciplinas y saberes como la gestión emocional y del estrés, economía, negociación, psicología, observación, capacidad de improvisación, creatividad e, incluso, cierta facilidad par a la interpretación y puesta en escena. Debe convertirse, en definitiva, en un auténti...
    En stock

    19,95 €

  • LOS 100 GRANDES PLATOS DE LA COCINA ESPAÑOLA
    CARLOS DIAZ GUELL
    Los países que gozan y disfrutan de notables y grandes gastronomías suelen contar entre su bibliografía con obras que recrean aquellos platos que compendian el conjunto de su cocina. Hace un tiempo, un acreditado y prestigioso cocinero español mostraba su pesadumbre y cierta amargura porque España era uno de los pocos países con fuerte tradición culinaria cuyos cocineros y gast...
    En stock

    35,00 €

  • FISIOLOGÍA DEL GUSTO (B)
    BRILLAT-SAVARIN, JEAN ANTHELME
    Fisiología del gusto, o Meditaciones de gastronomía trascendente, denominado por muchos la 'biblia de la gastronomía', es una obra digna de ser considerada como el primer texto gastronómico del mundo, pues antes de él, comenzando por el romano Apicio, sólo se habían escrito meros recetarios. Savarin convirtió el arte culinario en una auténtica ciencia en la que incluía química,...
    En stock

    11,00 €