Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: chang david

3 resultados

  • COCINANDO EN CASA
    COCINANDO EN CASA
    CHANG, DAVID
    El chef de Momofuku cocina en casa… y allí casi siempre «se olvida» de seguir las recetas, aprovecha electrodomésticos como el microondas y se inspira en su madre para preparar unos platos fantásticos en un abrir y cerrar de ojos. David Chang se formó como chef en restaurantes en los que todo costaba mucho esfuerzo, pero su madre, una de las mejores cocineras que él conoce, nun...
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  • COMERSE UN MELOCOTON
    COMERSE UN MELOCOTON
    DAVID CHANG
    En 2004, el Momofuku Noodle Bar abrió sus puertas en un espacio pequeño y austero en el East Village de Manhattan. Su joven chef y propietario, David Chang, trabajaba entonces en primera línea sirviendo ramen y bollos de cerdo a una mezcla de compañeros cocineros de restaurantes y comensales confundidos cuya idea del ramen era poco más que la de unos fideos instantáneos servido...
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  • TOMA CONCIENCIA Y CAMBIA TU VIDA
    TOMA CONCIENCIA Y CAMBIA TU VIDA
    CHANG,DAVID
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