Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: marti fra jaume

1 resultados

  • MODO DE CUINAR A LA MALLORQUINA
    MARTI, FRA JAUME
    El novè volum de la col·lecció ens porta un altre receptari conventual, en aquest cas, de l’orde dels agustins de Mallorca, que conté més de 150 receptes. El text de fra Jaume Martí marca un canvi significatiu en el món culinari illenc, ja que fins llavors els cuiners de Mallorca havien manejat, gairebé de forma exclusiva, obres de cuina externes. És, per tant, un testimoni de ...
    Consultar

    20,00 €