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CAFÉ. REVOLUCIÓN VERDE, REGULACIÓN Y LIBERALIZACIÓN DEL MERCADO. COSTA RICA (195

MONTERO MORA, ANDREA

El café se ha desarrollado históricamente bajo diferentes criterios agroecológicos, en distintos países tropicales y subtropicales del mundo. Se ha sembrado en latifundios, fincas medianas, explotaciones familiares y minifundios. Se ha producido con trabajo esclavo, coaccionado, colono, familiar y contratado. Se ha desarrollado bajo el sistema policultivista, bicultivista, de s...

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