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LAS BELLOTAS Y EL SER HUMANO

GARCÍA GÓMEZ, ENRIQUE / PEREIRA SIESO, JUAN

En los lugares donde encinas, robles, alcornoques y otros parientes existen, las bellotas se han convertido a lo largo de los tiempos en un fruto indispensable para las personas. Gracias a ellas muchas sociedades han sorteado periodos de hambruna, pues han sido capaces de sustituir la falta de cereales o leguminosas e su totalidad, o complementar mediante la recolección lo obt...

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