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  • COCINA GALLEGA TRADICIONAL
    PUGA Y PARGA, MANUEL MARÍA / PARDO BAZÁN, EMILIA
    Este volumen de la serie Galicia para soñar recopila, por primera vez en un solo tomo,  las tres obras cumbre de  la  literatura gastronómica de  la Galicia de principios del  siglo XX:  La  cocina práctica, de don Manuel María Puga y Parga, y La cocina española antigua y La cocina española moderna, ambas de doña Emilia Pardo Bazán. Esta edición añade dos valiosas novedades. Po...
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