Búsqueda de Editorial : LIBROS DE LA CATARATA / Colección : DIVULGACION

4 resultados

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  DESVELANDO LOS PAISAJES SUBMARINOS

  DEMESTRE, MONTSERRAT (COORD.)

  Los fondos marinos siguen siendo grandes desconocidos. Frente a los paisajes terrestres, más accesibles y familiares, la mayor parte de ellos permanecen inexplorados, siendo un enorme desafío para la investigación científica. Este libro da a conocer los paisajes submarinos de distintas zonas del Mediterráneo peninsular: unos fondos singulares y poco explorados, formados por cri...

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  22,00 €

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  LAS MOLÉCULAS QUE COMEMOS

  YRUELA GUERRERO, INMACULADA

  Azúcares, hidratos de carbono, fibra, grasas o lípidos, minerales, proteínas y vitaminas son los componentes básicos de los alimentos, las moléculas que comemos. ¿Cuáles son sus propiedades? ¿Por qué son tan importantes en nuestro crecimiento, desarrollo y salud? ¿De qué modo proporcionan a los alimentos sus diferentes aromas, colores, sabores y texturas? ¿Qué tipo de reaccione...

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  21,00 €

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  TESOROS NATURALES DE GUINEA ECUATORIAL

  ROSAS, ANTONIO

  Guinea Ecuatorial, situada en la fachada atlántica de África central, alberga, pese a su pequeño tamaño, una de las mayores riquezas naturales del mundo. Los territorios continentales e insulares que la componen, cubiertos en su mayor parte por bosques tropicales húmedos, ofrecen un enorme interés científico para el estudio de la biodiversidad, los ecosistemas y la historia evo...

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  22,00 €

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  LA EDAD DEL VIDRIO

  DURÁN, ALICIA / PARKER, JOHN M.

  Gracias al esfuerzo de numerosas personas e instituciones, Naciones Unidas aprobó en mayo de 2021 una resolución que declaraba el año 2022 como el Año Internacional del Vidrio. Este libro es también resultado del esfuerzo de sus autores y autoras para celebrar en sus páginas la historia de la ciencia, el arte y la industria mundial del vidrio y lo que este material ha aportado ...

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