Abreviaturas en bioquímica. PARTE IV RUTAS METABÓLICAS Y SU CONTROL. 13 Bioenergética y metabolismo oxidativo. 14 Metabolismo glucídico I: principales rutas metabólicas y su control. 15 Metabolismo glucídico II: rutas especiales glucoconjugados. 16 Metabolismo lipídico I: utilización y almacenamiento de energía en forma de lípidos. 17 Metabolismo lipídico II: rutas metabólicas de lípidos especiales. 18 Metabolismo de los aminoácidos. 19 Metabolismo de los nucleótidos purínicos y pirimidínicos. 20 Interrelaciones metabólicas. PARTE V PROCESOS FISIOLÓGICOS. 21 Bioquímica de las hormonas I: hormonas polipeptídicas. 22 Bioquímica de las hormonas II: hormonas esteroides. 23 Biología molecular de la célula. 24 Metabolismo del hierro y del hemo. 25 Digestión y absorción de los constituyentes básicos de la nutrición. 26 Principios de nutrición I: macronutrientes. 27 Principios de nutrición II: micronutrientes. APÉNDICE DE REPASO DE LA QUÍMICA ORGÁNICA
Los objetivos de esta cuarta edición (correspondiente a la traducción de la quinta edición original) del Libro de Texto de Bioquímica con Aplicaciones Clínicas son: presentar una discusión clara y precisa de la bioquímica de las células de mamífero y, cuando esté justificado, de células procarióticas y eucarióticas; relacionar los hechos bioquímicos a nivel celular con los procesos fisiológicos que tienen lugar en el animal entero; y citar ejemplos de procesos bioquímicos anormales en enfermedades humanas.
