1 La estructura determina las propiedades. 2 Alcanos y cicloalcanos: introducción a los hidrocarburos. 3 Alcanos y cicloalcanos: conformaciones y estereoisómeros cistrans. 4 Quiralidad. 5 Alcoholes y haluros de alquilo: introducción a los mecanismos de reacción. 6 Sustitución nucleofílica. 7 Estructura y preparación de alquenos: reacciones de eliminación. 8 Reacciones de adición de alquenos. 9 Alquinos. 10 Introducción a los radicales libres. 11 Conjugación en alcadienos y sistemas alílicos. 12 Arenos y aromaticidad. 13 Sustitución aromática electrófila y nucleófila. 14 Espectroscopia. 15 Compuestos organometálicos. 16 Alcoholes, dioles y tioles. 17 Éteres, epóxidos y sulfuros. 18 Aldehídos y cetonas: adición nucleofílica al grupo carbonilo. 19 Ácidos carboxílicos. 20 Derivados de ácidos carboxílicos: sustitución de acilo nucleofílico. 21 Enoles y enolatos. 22 Aminas. 23 Carbohidratos. 24 Lípidos. 25 Aminoácidos, péptidos y proteínas. 26 Nucleósidos, nucleótidos y ácidos nucleicos. 27 Polímeros sintéticos. Apéndice: Resumen de los métodos utilizados para sintetizar un funcional particular.
Química orgánica está diseñado para un curso universitario anual de química orgánica. En la nueva edición, se han incorporado cambios significativos en las áreas de estructura y mecanismo, y en química bio-orgánica, con el objetivo de ampliar el conocimiento del impacto de la química orgánica en los sistemas biológicos.
