NO SOY UNO DE LOS VUESTROS

NO SOY UNO DE LOS VUESTROS

CONTRA LA GRAN MENTIRA DE LOS GENIOS EN LA COCINA

CASANOVAS ANGUERA, MARC

23,80 €
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Editorial:
PEPITAS DE CALABAZA
Año de edición:
2024
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-18998-72-0
Páginas:
356
Encuadernación:
Rústica
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La historia nunca contada del restaurante L’Aram, de Àlex Montiel, periodismo gastronómico en estado puro.

Un cocinero a contracorriente. Un restaurante icónico. Y la gran mentira de los chefs superstars.

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