Sobre mí y mi blog
Prólogos
Piérdele el miedo a la olla rápida
Accesorios recomendados para cocinar con la olla rápida
Caldos y cremas
Arroces y pastas
Legumbres
Verduras
Pescados y mariscos
Carnes
Salsas y otros
Postres y frutas
Agradecimientos
¿Te da miedo usar la olla rápida? ¿Tienes una y apenas le sacas partido? Estás de suerte. Yo tardé cuatro años en utilizarla, y ahora no podría vivir sin ella. En este libro, que contiene 80 recetas, te explico cómo usar la olla rápida y cómo cocinar muchos ingredientes, con sus tiempos de cocinado y la presión que hemos utilizado. No sólo tendrás recetas en las que usamos la olla, sino que tendrás ideas para aprovechar ingredientes que has cocinado previamente en la misma. ¿Te animas a perderle el miedo y sacarle partido conmigo?
