Cerca de LLIBRES DE L'AUTOR: aguilera manuel

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  • LA COCINA DE CARNE, AVES Y CAZA: ANÁLISIS DE TÉCNICAS CULINARIAS. HOTR0066
    LA COCINA DE CARNE, AVES Y CAZA: ANÁLISIS DE TÉCNICAS CULINARIAS. HOTR0066
    GUERRERO AGUILERA, MANUEL / JIMÉNEZ ROMERO, MARÍA NIEVES / PINO MARTÍN, MARTA
    Objetivos - Analizar los tipos de carnes identificando sus cualidades y aplicando los procesos pertinentes en su elaboración y conservación. - Clasificar la maquinaria y equipos básicos para la preelaboración de carnes sobre un entorno preparado para su tratamiento. - Adquirir el conocimiento de las diferentes materias primas procedentes de la caza y de sus maneras de preparac...
    Disponible en 2-3 setmanes

    23,24 €

  • DERECHOS HUMANOS Y DESPLAZAMIENTO FORZADO EN MÉXICO
    DERECHOS HUMANOS Y DESPLAZAMIENTO FORZADO EN MÉXICO
    SALDAÑA ALMAZÁN,JAVIER / ÁVILA SILVA,JUAN MANUEL / AGUILERA DURÁN,JESÚS / TAPIA VEGA,RICARDO / APOLINAR VALENCIA,BENJAMÍN
    Disponible en 1 setmana

    50,90 €

  • DERECHOS HUMANOS Y DESPLAZAMIENTO FORZADO EN MÉXICO
    DERECHOS HUMANOS Y DESPLAZAMIENTO FORZADO EN MÉXICO
    SALDAÑA ALMAZÁN,JAVIER / ÁVILA SILVA,JUAN MANUEL / AGUILERA DURÁN,JESÚS / TAPIA VEGA,RICARDO / APOLINAR VALENCIA,BENJAMÍN
    Disponible en 1 setmana

    21,54 €

  • EL HOMBRE BAJO EL HIELO
    EL HOMBRE BAJO EL HIELO
    AGUILERA, MANUEL
    Disponible en 2 setmanes

    19,50 €

  • PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES Y CAZA. HOTR0408
    PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES Y CAZA. HOTR0408
    GUERRERO AGUILERA, MANUEL / JIMÉNEZ ROMERO, MARÍA NIEVES / PINO MARTÍN, MARTA
    Objetivos - Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de carnes, aves, caza y despojos y en función de su rendimiento óptimo. - Analizar las carnes, aves, caza y despojos de uso en la cocina, describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culin...
    Disponible en 2-3 setmanes

    7,99 €

  • ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES, AVES Y CAZA. HOTR0408
    ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES, AVES Y CAZA. HOTR0408
    GUERRERO AGUILERA, MANUEL / JIMÉNEZ ROMERO, MARÍA NIEVES / PINO MARTÍN, MARTA
    Objetivos - Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con carnes, aves y caza. - Analizar, poner a punto y aplicar las técnicas básicas de cocinar carnes, aves y caza, y, en su caso, de conservación, para obtener elaboraciones culinarias...
    Disponible en 2-3 setmanes

    7,99 €

  • LENGUA CASTELLANA Y LITERATURA 2º BACHILLERATO. LIBRO DIGITAL ALUMNADO
    LENGUA CASTELLANA Y LITERATURA 2º BACHILLERATO. LIBRO DIGITAL ALUMNADO
    ARIZA CONEJERO, JULIO / COCA MÉRIDA, ILDEFONSO / RUIZ CAMPOS, ALBERTO MANUEL / GONZÁLEZ ROMANO, JUAN ANTONIO / LACHICA AGUILERA, Mª DEL CARMEN / HOSTE
    1.1YQ;1DSE;4GCB 01.1 10000000000000000 ...
    Disponible en 1 setmana

    23,75 €

  • LA SOLUCIÓN LA TIENES ALMARGENDETUMENTE
    LA SOLUCIÓN LA TIENES ALMARGENDETUMENTE
    ESCALANTE AGUILERA, JOSÉ MANUEL
    Disponible en 2 setmanes

    15,00 €

  • LA SOLUCIÓN LA TIENES ALMARGENDETUMENTE
    LA SOLUCIÓN LA TIENES ALMARGENDETUMENTE
    ESCALANTE AGUILERA, JOSÉ MANUEL
    Disponible en 2 setmanes

    3,00 €

  • ORO DE MUSSOLINI, EL
    ORO DE MUSSOLINI, EL
    AGUILERA POVEDANO, MANUEL
    Disponible en 1 setmana

    18,95 €

  • EL ORO DE MUSSOLINI
    EL ORO DE MUSSOLINI
    AGUILERA POVEDANO, MANUEL
    En 1937, tras un año de guerra civil, el gobierno de la república activó la Operación Schulmeister con el objetivo de lograr la retirada de la ayuda de Hitler y Mussolini al bando nacional, para lo cual se planteó la cesión de territorios como las Baleares, Canarias o el Marruecos español. Dada la importancia del botín en juego, las grandes potencias desplegaron un juego diplom...
    Disponible en 1 setmana

    8,99 €

  • ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES, AVES Y CAZA. HOTR0408 - C
    ELABORACIONES BÁSICAS Y PLATOS ELEMENTALES CON CARNES, AVES Y CAZA. HOTR0408 - C
    GUERRERO AGUILERA, MANUEL / JIMÉNEZ ROMERO, MARÍA NIEVES / PINO MARTÍN, MARTA
    Objetivos - Analizar, poner a punto y realizar el proceso de ejecución y conservación de elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones que resulten aptas para la elaboración posterior de platos con carnes, aves y caza. - Analizar, poner a punto y aplicar las técnicas básicas de cocinar carnes, aves y caza, y, en su caso, de conservación, para obtener elaboraciones culinarias...
    Disponible en 1 setmana

    21,11 €

  • PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES Y CAZA. HOTR0408 - COCINA
    PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES Y CAZA. HOTR0408 - COCINA
    GUERRERO AGUILERA, MANUEL / JIMÉNEZ ROMERO, MARÍA NIEVES / PINO MARTÍN, MARTA
    Objetivos - Utilizar equipos, máquinas, útiles y herramientas que conforman la dotación de los departamentos de cocina de acuerdo con su aplicación en la preelaboración de carnes, aves, caza y despojos y en función de su rendimiento óptimo. - Analizar las carnes, aves, caza y despojos de uso en la cocina, describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culin...
    Disponible en 1 setmana

    24,18 €

  • LA SUERTE DE LOS VENCIDOS
    LA SUERTE DE LOS VENCIDOS
    BARRIOS AGUILERA, MANUEL
    Disponible en 1 setmana

    7,20 €

  • REPARTIMIENTOS DE LOJA I, LIBRO DE
    REPARTIMIENTOS DE LOJA I, LIBRO DE
    BARRIOS AGUILERA MANUEL
    1.1 01.1 10000000000000000 ...
    Disponible en 1 setmana

    15,03 €