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CÁLCULO Y MODELOS DE COSTES. HOTELES Y RESTAURANTES

MARTÍN PEÑA, FRANCISCO / SOLDEVILA DE MONTEYS, RAMÓN

La primera intención de sus autores al escribir este libro es la de conseguir el difícil equilibrio entre teoría y práctica. Todos menos uno de los siete capítulos que lo componen vienen acompañados de siete casos prácticos de cálculo y decisiones basadas en costes. La variedad de los temas tratados y los múltiples ejemplos y supuestos que incluye permiten considerarlo como un ...

Disponible en 2 setmanes

18,15 €

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