CUINA SAFOR LLIBRES DRASSANA

CUINA SAFOR LLIBRES DRASSANA

RECEPTES VALENCIANES

CHELO PEIRO

19,75 €
IVA inclós
Disponibilitat immediata
Editorial:
DRASSANA
Any d'edició:
2015
Matèria
Cuina
ISBN:
978-84-943885-6-9
Pàgines:
152
Enquadernació:
Otros
19,75 €
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La singularitat de la Safor i dels seus pobles ha permés, amb el pas del temps, conformar una forma d?entendre i viure la gastronomia que ha aportat un receptari suculent i deliciós al ric bagatge comú de la cuina valenciana. Gandia, Oliva i Tavernes con

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