DESDE MI ESCRITORIO

DESDE MI ESCRITORIO

ENSAYOS SOBRE EL COMER

KENNEDY, ALICIA

12,95 €
IVA inclós
Disponible en 1 setmana
Editorial:
COL&COL EDICIONES
Any d'edició:
2023
Matèria
Cuina
ISBN:
978-84-19483-17-1
Pàgines:
120
Enquadernació:
Rústica

Prólogo
Sobre mi primera ostra
Sobre llorar en Starbucks
Sobre la alimentación
Sobre las narrativas
Sobre no parar
Sobre el futuro
Sobre el sabor
Sobre el veganismo
Sobre los huesos
Sobre la muerte de la gran anfitriona
Sobre lo doméstico
Sobre la buena comida
Sobre las cocinas
Sobre la manera de vender el estilo de vida
Sobre los chefs
Sobre las propinas
Sobre la creatividad

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