ELS MILLORS 25 BOLETS

ELS MILLORS 25 BOLETS

GUIA PER TROBAR-NE I PER MENJAR-NE

COMAS, FINA

18,00 €
IVA inclós
Disponible en 2 setmanes
Editorial:
EDICIONS SIDILLA
Any d'edició:
2025
Matèria
Natura
ISBN:
978-84-129806-4-6
Pàgines:
168
Enquadernació:
Bolsillo
18,00 €
IVA inclós
Disponible en 2 setmanes
Afegir a favorits
Enviar això a un amic

A Catalunya som boletaires de mena, però la
majoria de catalans acabem menjant sempre
les mateixes varietats de bolets. És per això
que hem demanat a en Josep Maria Vidal,
un dels grans especialistes en aquest tema,
que ens triés els 25 bolets més bons que es
fan a casa nostra. Són també alguns dels que
trobareu més fàcilment... si és que n'hi ha,
naturalment! En Josep Maria us explica en
quins ambients els podreu trobar i també
ens explica com són i quines característiques
tenen. A partir d’aquesta tria, la Fina Comas,
autora del blog CuinaCinc i de diversos
llibres de cuina, ha preparat les millors
receptes per treure el bo i millor de cadascun
d'aquests bolets. El millor dels boscos i el
millor de la nostra cuina. Tot a la vostra
taula!

Articles relacionats

  • CÓMO FUNCIONA LA COMIDA
    CÓMO FUNCIONA LA COMIDA
    SMIL, VACLAV
    Un análisis claro y penetrante del frágil engranaje que sostiene nuestra alimentación y de los desafíos urgentes para transformarlo. «Uno de los pensadores más importantes del mundo sobre la teoría del desarrollo y un maestro del análisis estadístico». The Guardian «Vaclav Smil es mi autor favorito». Bill Gates Nunca hemos tenido que alimentar a tantas personas como en la actua...
    Disponibilitat immediata

    21,90 €

    Comprar
  • WALDEN
    WALDEN
    THOREAU, HENRY DAVID
    «Su logro no fue ganar en simplicidad viviendo en una cabaña, sino dejar al descubierto lo que había dentro de él». Virginia Woolf En Walden, Henry David Thoreau relata la experiencia de apartarse durante dos años de la vida convencional para poner a prue ...
    Disponibilitat inmediata

    20,90 €

    Comprar
  • H IS FOR HOPE (E DE ESPERANZA)
    H IS FOR HOPE (E DE ESPERANZA)
    KOLBERT, ELIZABETH
    En veintiséis ensayos —uno por cada letra del abecedario— Elizabeth Kolbert nos lleva en un viaje inquietantemente ilustrado a través de la historia del cambio climático y las incertidumbres de nuestro futuro: desde la A, de Svante Arrhenius, quien creó el primer modelo climático del mundo en 1894, hasta la Z, del sistema de la cuenca del río Colorado, el epicentro del cambio c...
    Disponibilitat immediata

    35,00 €

    Comprar
  • LAS CLAVES DE LA ADAPTACIÓN HUMANA
    LAS CLAVES DE LA ADAPTACIÓN HUMANA
    CLOT, CHRISTIAN
    El Gobierno nos aconseja tener a punto un kit de emergencia, la Unión Europea nos advierte que la guerra puede salpicarnos, más o menos cerca, a la clásica o la moderna con caídas de sistemas o armas biológicas, los expertos alertan que las catástrofes por exceso de calor, sequías o lluvias torrenciales se acentuarán, que vendrán nuevas epidemias, que no podemos confiar en que ...
    Disponibilitat immediata

    21,00 €

    Comprar
  • LA ALIMENTACIÓN QUE NOS SALVARÁ
    LA ALIMENTACIÓN QUE NOS SALVARÁ
    JORDÀ, ARIADNA
    Transforma tu manera de comer con un enfoque 100% vegetal.¿Quieres reducir el consumo de productos de origen animal, pero no sabes por dónde empezar? ¿Te preocupa no tomar suficientes proteínas o vitaminas? ¿O simplemente sientes curiosidad por una forma de comer más sostenible y saludable? Tanto si llevas tiempo siguiendo una dieta vegetal como si eres de los que piensa que «h...
    Disponibilitat inmediata

    19,90 €

    Comprar
  • LA TIERRA NO ES TU PLANETA
    LA TIERRA NO ES TU PLANETA
    ESCRIVÀ, ANDREU
    Un manifiesto esperanzador para habitar el planeta con humildad, justicia y esperanza. En La Tierra no es tu planeta, Andreu Escrivà nos recuerda que no podemos hablar de futuro sin hablar de biodiversidad. Con rigor científico y una escritura clara y cercana, traza una panorámica amplia y lúcida sobre la crisis que afrontamos: la fragmentación de los ecosistemas, la desaparic...
    Disponibilitat inmediata

    21,90 €

    Comprar

Altres llibres de l'autor

  • EL BACALLÀ
    EL BACALLÀ
    COMAS, FINA
    El bacallà és un dels peixos més apreciats de la nostra cuina tradicional i és un dels ingredients imprescindibles de la gastronomia contemporània. Des de fa segles es pesca a les aigües fredes del nord d'Europa i des d'allà, modificat amb la sal arribada del sud, es transporta arreu. Gràcies a la seva capacitat de conservar-se es menjava bacallà a les comarques interiors del p...
    Disponible en 2 setmanes

    16,00 €