ESCRIBIR GASTRONOMÍA

ESCRIBIR GASTRONOMÍA

LA MEJOR ESCRITURA GASTRONÓMICA DE 2022 EN ESPAÑOL

CASANOVAS MARC

16,95 €
IVA inclós
Disponible en 1 setmana
Editorial:
COL&COL EDICIONES
Any d'edició:
2023
Matèria
Cuina
ISBN:
978-84-19483-27-0
Pàgines:
184
Enquadernació:
Rústica

El periodismo imposible, por François Monti (Substack)Sobre cocina, terapia y felicidad, por Julián Otero (Hule y Mantel)Hablemos de restaurantes, por Jorge Guitián (Substack)Comer solo, por Toni Segarra (La Vanguardia)Una mujer de su casa, por María Sánchez (La Vanguardia)Misión oxitocina, por Yas Recht (La Conca 5.1)Toda muerte es un pollo crudo, por Gabriela Polit (Revista Anfibia)Welcome to the motherland, por Julieta Habif (Jot Down)La gastronomía en el relato íntimo de la premio Nobel Annie Ernaux, por Yanet Acosta (Bon Viveur)La ciudad, por Gustavo Duch (CTXT)Pollo en Cuba: lo común convertido en lujo, por Mónica Rivero (Late)De lo bueno y lo mejor, por Toni Massanes (La Vanguardia)La Langosta Bogavante y la croqueta inclusiva, por Ignacio Medina (7 Caníbales)Petit Pau y el calor de una sopa de cebolla, por Cristina Jolonch (La Vanguardia)Un restaurante vasco en el Far West, por Ana Vega Pérez de Arlucea (El Correo)David Chang, la ira del maltratador arrepentido, por Pau Arenós (XL Semanal)'El facha' y 'el punk': historia de dos bares que conviven a 100 metros de distancia, por Abraham Rivera (ICON, El País)Me conocen en el bar, luego existo, por Tamara Rozenzon (Late)Pavarotti fue el más gastrónomo de los cantantes, Rossini lo fue de los compositores, por Rosa Molinero (Tapas)El huevo y la protesta, por María Arranz (Substack)La importancia del menaje de las comunidades: ¿en qué comemos?, por Paola Miglio (El Trinche)México y sus altares: poesía, bromas, comida y muertos, por Ana Luisa Islas (Hule)Como quien no puede resistir llenar el plato en un buffet, por Laia Shamirian (Substack)Cuestión de olfato, por María de Michelis (Sólo por gusto)Yo sí me senté en El Bulli, por Albert Molins (Bon Viveur)El vino en el cancionero de Rafael Berrio, por Andoni Sarriegi (Ajonegro)2022: el fin de la inocencia o la muerte del gourmand naíf, por Carmen Alcaraz (Hule)
 

1.1WB;DNJ 01.1 10000000000000000

Articles relacionats

  • GANADOR MASTERCHEF 14
    SHINE, RTVE
    Las mejores recetas de la ganadora de la temporada 14 del programa.Camilla ha sido la ganadora de la decimocuarta temporada de MasterChef. Conquistó al jurado con una cocina intensa, pasional y muy marcada por sus raíces italianas. Para ella, cocinar es un refugio y una forma de contar quién es sin palabras. En este libro encontrarás sus recetas más personales, como Panzanella,...
    Disponibilitat inmediata

    23,90 €

  • VUELTA AL MUNDO EN 80 ALBONDIGAS
    BANYAI, BUNNY
    80 recetas de albóndigas de todo el mundo y sus historias, en una gran celebración de la alegría universal que provoca este plato tan querido, con recetas diversas y complejas. A todo el mundo le gustan las albóndigas, ¿verdad? A la escritora y autoproclamada amante de las albóndigas Bunny Banyai le apasionan, por eso en este libro te llevará de la mano en un viaje alrededor de...
    Disponibilitat immediata

    21,95 €

  • MARTHA
    STEWART, MARTHA STEWART
    El gran libro de una de las cocineras de mayor trayectoria y reconocimiento de todo el mundo, cuyo biopic se acaba de estrenar en Netflix. La gran Martha Stewart celebra su libro número 100 con una colección muy personal de sus 100 recetas más esenciales y personales, y los recuerdos que hay tras ellas. ¡Sus favoritas y las más deliciosas! Las fans de Martha Stewart estamos de...
    Disponibilitat immediata

    32,95 €

  • UNA VIDA ENTRE VIÑEDOS
    TORRES, MIGUEL A.
    Las memorias de Miguel A. Torres, una de las figuras capitales del vino en España y el mundo.Estas memorias, íntimas y generosas, recorren la vida de Miguel A. Torres, uno de los grandes protagonistas del vino español contemporáneo. Desde los recuerdos de infancia hasta su temprana incorporación a la bodega familiar, el libro traza la trayectoria de un hombre que supo armonizar...
    Disponibilitat immediata

    22,95 €

  • SATISFRAIER
    DE JORGE, DAVID
    El libro definitivo para sacar todo el partido a tu cocina y a la freidora de aire, con recetas fáciles, rápidas y deliciosas En estas páginas encontraréis el sello inconfundible de David De Jorge: una cocina sabrosa, honesta, con producto bien tratado y cero tonterías. La freidora de aire o satisfraier, como él la llama, herramienta de nuestro tiempo, pasa por su filtro y se l...
    Disponibilitat inmediata

    21,90 €

  • RECETAS CON AIRFRYER PARA GENTE SIN TIEMPO
    @BURPEE_VET, SARA CONDE
    Sara Conde lleva tu airfryer al siguiente nivel. Si ya descubriste todo lo que podía hacer tu freidora de aire gracias a Sara Conde, ¡prepárate para ir un paso más allá! La autora vuelve con nuevas recetas rápidas, sabrosas y sin complicaciones, pensadas para quienes disfrutan de comer bien sin pasar horas en la cocina. Ideas prácticas que se preparan sin esfuerzo y tienen siem...
    Disponibilitat inmediata

    22,90 €