Per a Elizabeth Zott, la cuina és química i la química és vida. Coneix aquesta dona inconformista i irresistible i atreveix-te a canviar el món Elizabeth Zott és mare soltera i reticent estrella del programa de cuina de televisió més seguit dels Estats Units. L'enfocament inusual de l'Elizabeth per cuinar, combinar una cullerada d'àcid acètic amb una mica de clorur de sodi, és revolucionari. Tot i això, a mesura que el seu èxit augmenta ho fan també els seus enemics, perquè l'Elizabeth no només està ensenyant les dones a cuinar sinó també desafiant-les a alterar l'ordre establert. Lliçons de química és una novel·la original i addictiva que desentranya de manera intel·ligent i entretinguda l'espinosa qüestió de la igualtat de gènere, la necessitat de ser un mateix i de per què ens hem de negar a aceptar les limitacions dels altres i tractar d'imposar les nostres. La crítica ha dit:
«Una història palpitant i original sobre l'esperança i la fidelitat a un mateix. Per riure's a riallades, i plena de vida, generositat i valentia.»
Rachel Joyce «De tant en tant apareix una primera novel·la enmig d'una ràfega d'exageracions i grans acords televisius, i abans del primer capítol llences un puny a l'aire perquè, per una vegada, tot està completament justificat. Una història polida, divertida i que convida a la reflexió. Escrita amb tan bon pols narratiu i frases tan elegants que costa de creure que es tracti d'un debut.»
The Observer «Una trama molt ben embastada, diàlegs vibrants i sentit irònic de l'humor. Una història absorbent amb dolents odiosos i tipus adorables. Una escriptura brillant que és una glopada d'aire fresc.»
Sunday Express «Una veu ferma, una heroïna inoblidable i històries d'amor versemblants. [...] Garmus aconsegueix encantar el lector creant un conjunt indeleble de personatges obstinats i idiosincràtics.»
The Washington Post «Original i refrescant, Elizabeth Zott és un d'aquells personatges singulars i inesborrables que tant costa trobar a la ficció. [...] Una novel·la enginyosa i fosca, que és un recordatori de quant ha de canviar el món en nom de la veritable igualtat.» Press Association «No coneixeràs mai un personatge més infrangible que Elizabeth Zott. Un llibre únic amb grans lliçons de vida.»
Woman «Un triomf.»
Daily Mail «Una faula feminista triomfadora.»
The Telegraph «Una sèrie de fils trenats de manera meravellosa. [...] Un excel·lent experiment, peculiar i encoratjador.»
The Atlantic «Un dels llibres més buscats i comentats de l'any.»
Vogue Italia
