SEVA LARROSA, PEDRO / MARCO LAJARA, BARTOLOMÉ / SÁNCHEZ GARCÍA, EDUARDO / MARTÍNEZ FALCO, JAVIER
INTRODUCCIÓN.
Justificación de la investigación.
Objetivos de la investigación.
Estructura de la investigación.
1. LAS DECISIONES DE LOCALIZACIÓN EMPRESARIAL.
2. ANTECEDENTES TEÓRICOS Y OTROS ASPECTOS RELEVANTES DE LA TEORÍA DEL DISTRITO INDUSTRIAL.
3. VENTAJA COMPETITIVA Y DISTRITO INDUSTRIAL: EVIDENCIA EMPÍRICA DEL «EFECTO DISTRITO» EN ESPAÑA E ITALIA.
4. CONTEXTO DE INVESTIGACIÓN: INDUSTRIA ALIMENTARIA Y DISTRITOS INDUSTRIALES ALIMENTARIOS (DIA) EN ESPAÑA.
5. MARCO TEÓRICO E HIPÓTESIS.
6. DISEÑO Y METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN.
7. ANÁLISIS Y RESULTADOS.
8. CONCLUSIONES, LIMITACIONES Y FUTURAS LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN.
REFERENCIAS.
ANEXO 1.
ANEXO 2.
ANEXO 3.
Después de leer este libro el lector tendrá claro que el paisaje económico y social en España se caracteriza, entre otros aspectos, por la presencia de distritos industriales alimentarios. Una parte importante de las actividades productivas desarrolladas en estos distritos industriales alimentarios dan lugar a productos típicos e incluso, en muchos casos, difícilmente reproducibles en otras zonas geográficas. Ello proporciona a las empresas allí localizadas un entorno especializado que favorece el desarrollo de productos de calidad y reconocidos internacionalmente, lo que redunda en última instancia en su mayor competitividad. Algunos ejemplos de estos productos elaborados en distritos industriales alimentarios y asociados a un determinado territorio podrían ser el jamón ibérico de Guijuelo o de Jabugo, el queso manchego, el vino de La Rioja o de Jumilla, el turrón de Jijona, la conserva de Molina de Segura o los polvorones y mantecados de Estepa, por citar solo algunos.
Los autores pertenecen al departamento de Organización de Empresas de la Universidad de Alicante y son miembros del Grupo de investigación Dirección Estratégica, Conocimiento e Innovación en una Economía Global (DECI-GLOBAL). Una línea de investigación en la que los miembros del Grupo vienen trabajando desde hace unos años está relacionada con las aglomeraciones empresariales, clústeres y distritos industriales alimentarios y vinícolas.
