COCINA DE AUTOR

COCINA DE AUTOR

RECETAS PARA AMANTES DE LA LECTURA

VARIOS AUTORES

27,90 €
IVA incluido
Consultar
Editorial:
LADERA NORTE
Año de edición:
2023
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-121152-5-3
Páginas:
256
Encuadernación:
Rústica

Bodas entre cocina y letras —dos de las artes esenciales que han acompañado al ser humano desde el origen y que nos hacen la existencia más amable—, este libro se puede leer con el paladar y saborear con los ojos bien abiertos. Este libro recoge y glosa «bocados literarios», pequeños fragmentos que se refieren a la comida y citan un plato en especial, que se ilustra con su receta y una fotografía. Recetas actualizadas, con los ingredientes propios de hoy en día, y para ser elaboradas empleando el menaje de cocina corriente. Un conjunto de comidas variadas y apetecibles, cuyos sabores podemos rememorar en nuestra casa y compartirlos con nuestros invitados una vez a la semana durante un año completo. Además de explicar el texto literario seleccionado, en cada escena se aporta una breve información acerca de los detalles que la rodean, para poder revivirla más fielmente. Así, el libro es una jugosa invitación a la lectura. Entre estos 52 platos encontramos los duelos y quebrantos de El Quijote, el estofado de carne de Al faro, la lubina en salsa de El Gatopardo, el cocido de Los pazos de Ulloa,

Artículos relacionados

  • AIR FRYER
    DK
    Encuentra la inspiración y saca el máximo partido a tu airfryer La airfryer ha revolucionado las cocinas de todo el mundo. Este práctico electrodoméstico te permite cocinar tus platos favoritos de forma más rápida, sencilla, económica y saludable. Desde versiones más sanas de platos fritos hasta asados, platos vegetarianos, aperitivos o dulces. La freidora de aire no solo cocin...
    En stock

    14,95 €

  • LA CIENCIA DE LOS SABORES
    FARRIMOND, STUART
    Aprende las combinaciones de alimentos que realzan los sabores y las texturas y da un giro a los platos de toda la vida Comer es una experiencia única; es alegría, bienestar, nostalgia y otras muchas sensaciones increíbles. Si alguna vez perdiste el sentido del gusto, habrás podido comprobar que la comida sin sabor es aburrida. Sin embargo, cocinar algo sabroso no es tan fácil ...
    En stock

    24,95 €

  • LA COCINA LIBANESA
    MAALOUF, ANDRÉE / HAÏDAR, KARIM
    Andrée Maalouf y Karim Haïdar se han consolidado como la nueva referencia para todos los amantes de una auténtica cocina libanesa contemporánea. El objetivo de su nuevo libro es ofrecer las recetas más sabrosas, sorprendentes y características de esta milenaria tradición culinaria, tan influenciada por muchas tradiciones orientales y que cuenta con manjares que se remontan a la...
    En stock

    22,50 €

  • ITADAKIMASU
    MATSUHISA, HIDEKI
    Recetas fáciles de cocina japonesa de todo tipo para preparar en casa, de la mano del mejor chef japonés de nuestro país. Itadakimasu, significa «gracias por la comida», mucho más que una fórmula de cortesía, es una expresión de respeto, gratitud y conexión con quienes cultivan, cocinan y comparten los alimentos, que se dice antes de empezar a comer. Con ese espíritu nace este ...
    En stock

    24,95 €

  • FORN SANT FRANCESC. PANADERÍA Y REPOSTERÍA TRADICIONAL
    SEGUÍ FELIPE, JOAN
    El esperado libro del ganador del premio a la mejor ensaimada del mundo.El Forn Sant Francesc es la panadería-pastelería con horno moruno que Joan Seguí heredó de sus bisabuelos y hoy regenta junto a su mujer, María, en la ciudad de Inca (Mallorca). Forn Sant Francesc. Panadería y repostería tradicional nos acercará a los secretos del horno y a todas las recetas que llevan elab...
    En stock

    23,95 €

  • LA COCINA INDIA ILUSTRADA
    SHARMA, PANKAJ / SALMANDJEE, SANDRA
    ¡Un libro completamente ilustrado para saberlo todo sobre la cocina india!La cocina india ilustrada es mucho más que un simple recetario: es una auténtica inmersión en la rica y fascinante cultura culinaria de la India. Tras el éxito de La cocina japonesa ilustrada y La cocina coreana ilustrada, este nuevo título nos transporta directamente al corazón de los sabores, aromas y t...
    En stock

    17,95 €

Otros libros del autor

  • EL MARAVILLOSO MUNDO DE AMAZON
    VARIOS AUTORES
    CONOCE LAS ENTRAÑAS DEL GRAN GIGANTE DE LA VENTA ONLINE Desde su fundación en 1994, la multinacional Amazon ha revolucionado el comercio a gran escala en todo el mundo, convirtiendo a su fundador, Jeff Bezos, en una de las personas más ricas del mundo. Pero la historia de este titán de la venta online arroja un saldo repleto de luces y sombras que despinta bastante la sonrisa e...
    En stock

    28,00 €

  • GR 11 SENDA PIRENAICA
    VARIOS AUTORES
    Tercera edición Esta cartografía completa del GR 11 se compone de 21 mapas topográficos a escala 1:50.000, que incluyen las 42 etapas del GR 11, des del Atlántico hasta la Mediterránea, con la ficha técnica de cada tramo, considerando los dos posibles sentidos de la travesía, y con perfiles parciales de cada etapa. ...
    En stock

    23,00 €

  • TU AMIGO Y VECINO SPIDERMAN, 1
    VARIOS AUTORES
    La precuela del último éxito de Disney+! En la nueva serie de animación de Marvel, encontramos a Peter Parker embarcado en el viaje que le llevará a convertirse en el superhéroe que conocemos. En este cómic, podrás dar los primeros pasos a su lado, m ...
    En stock

    13,95 €

  • LECCIONES COMPARTIDAS
    VARIOS AUTORES
    Una emotiva historia sobre la labor de los profesores vista por los ojos de un alumno. Ser profe no solo va de enseñar, sino también de no dejar de aprender y, al final, ¡todas las lecciones son compartidas! Profe, tienes en tus manos una historia inspirada en tu historia. Contigo, nosotros vamos creciendo. ¡Y tú vas creciendo con nosotros! Gracias a ti nunca dejaremos de apren...
    En stock

    16,95 €

  • LA HISTORIA EMPIEZA CONTIGO
    VARIOS AUTORES
    LA HISTORIA EMPIEZA CONTIGO Lo más bonito de crear recuerdos es poder guardarlos. Un álbum lleno de ilustraciones sencillas y preciosas que llenaran de alegría y creatividad esos momentos tan importantes repletos de primeras veces: el primer baño, la primera comida, el primer juego, la primera sonrisa. ...
    En stock

    19,95 €

  • ANIMALES SALVAJES
    VARIOS AUTORES
    Un increíble libro pop-up con texto rimado para que los niños y las niñas descubran los animales de la selva. En la selva hay animales superpertidos. ¡Incluso un león que suelta un gran rugido! ¡Son todos impresionantes! ¿Habías visto algo así antes? Descubre «Pop-up de cuento», la colección para niños y niñas con un pop-up en cada página. Historias rimadas para vivir la magia ...
    En stock

    12,95 €