COCINA DE AUTOR

COCINA DE AUTOR

RECETAS PARA AMANTES DE LA LECTURA

VARIOS AUTORES

27,90 €
IVA incluido
Consultar
Editorial:
LADERA NORTE
Año de edición:
2023
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-121152-5-3
Páginas:
256
Encuadernación:
Rústica

Bodas entre cocina y letras —dos de las artes esenciales que han acompañado al ser humano desde el origen y que nos hacen la existencia más amable—, este libro se puede leer con el paladar y saborear con los ojos bien abiertos. Este libro recoge y glosa «bocados literarios», pequeños fragmentos que se refieren a la comida y citan un plato en especial, que se ilustra con su receta y una fotografía. Recetas actualizadas, con los ingredientes propios de hoy en día, y para ser elaboradas empleando el menaje de cocina corriente. Un conjunto de comidas variadas y apetecibles, cuyos sabores podemos rememorar en nuestra casa y compartirlos con nuestros invitados una vez a la semana durante un año completo. Además de explicar el texto literario seleccionado, en cada escena se aporta una breve información acerca de los detalles que la rodean, para poder revivirla más fielmente. Así, el libro es una jugosa invitación a la lectura. Entre estos 52 platos encontramos los duelos y quebrantos de El Quijote, el estofado de carne de Al faro, la lubina en salsa de El Gatopardo, el cocido de Los pazos de Ulloa,

Artículos relacionados

  • JAPÓN. TRADICION VEGETAL
    KARATA, LINA / KARATA, SETSUKO
    * La alimentación japonesa tradicional: un compendio de recetas cien por cien veganas, con ingredientes frescos, preferentemente de proximidad y de temporada. * Una cocina sana y reconfortante para el cuerpo y para el espíritu, respetuosa con el planeta y que ayuda tanto a estar en armonía con la naturaleza como a minimizar el desperdicio. * Se describen numerosos ingredientes...
    En stock

    35,00 €

  • CURSO DE COCINA RECETAS ASIATICAS
    ORATHAY SOUKSISAVANH
    El mejor libro de recetas orientales para principiantes Más de 60 recetas ilustradas paso a paso: arroz cantonés, gyozas, sopa de miso, creps coreanas, raviolis vietnamitas, makis de salmón y pepino, ramen de cerdo, pad thai… Aprende qué salsas y condimentos van con cada plato y cómo usarlos, conoce los tipos de fideos y arroces, las verduras más utilizadas y las especias más p...
    En stock

    18,00 €

  • CURSO DE COCINA POSTRES
    CAROLINE BOURGEOIS
    Recetas irresistibles para preparar los dulces más ricos, saludables y fáciles de elaborar Más de 60 recetas ilustradas paso a paso: crème brûlée, fondant de chocolate, pavlova, muffins, tiramisú, mousse de chocolate, pastel de zanahoria, brownies… Conoce qué material esencial necesitas y aprende las técnicas básicas. Descubre trucos y recetas y prepara deliciosos postres que s...
    En stock

    18,00 €

  • LA CULPA ENGORDA
    NIETO (@SECOMECOMOSEVIVE), AZAHARA
    Aprende a comer libre de culpas, dietas y miedos a través de un enfoque radical para sanar a una sociedad obsesionada con la delgadez. ¿Y si el problema no eres tú, sino lo que te han hecho creer sobre tu cuerpo? Durante años nos han enseñado que cuidarse es sinónimo de adelgazar, que la fuerza de voluntad es la clave del éxito nutricional y que solo hay un cuerpo ideal en el q...
    En stock

    21,90 €

  • POSTRES PARA IMPRESIONAR
    TERESA NADAL @COCINANDOCONTJ
    El libro perfecto para impresionar con repostería casera sin complicarte la vida: recetas fáciles, deliciosas y simplemente infalibles.Las espectaculares recetas de Teresa Nadal (@cocinandocontj) para triunfar con cada postre. Descubre 100 recetas de elaboración sencilla y con un resultado que parece sacado de una pastelería: tartas clásicas como la Sacher, la Selva Negra o la ...
    En stock

    19,95 €

  • NUEVA COCINA DE PUEBLO
    JORDI LUQUE
    Una mirada a los nuevos restaurantes de cocina creativa situados en enclaves rurales, lejos de las ciudades más pobladas. Son la nueva generación de restaurantes a seguir.Una de las tendencias culinarias más interesantes que se están dando hoy en día en España es la aparición de nuevos pequeños restaurantes de alta cocina gestionados por un equipo humano mínimo, en aldeas dimin...
    En stock

    32,95 €

Otros libros del autor

  • EL MARAVILLOSO MUNDO DE AMAZON
    VARIOS AUTORES
    CONOCE LAS ENTRAÑAS DEL GRAN GIGANTE DE LA VENTA ONLINE Desde su fundación en 1994, la multinacional Amazon ha revolucionado el comercio a gran escala en todo el mundo, convirtiendo a su fundador, Jeff Bezos, en una de las personas más ricas del mundo. Pero la historia de este titán de la venta online arroja un saldo repleto de luces y sombras que despinta bastante la sonrisa e...
    En stock

    28,00 €

  • GR 11 SENDA PIRENAICA
    VARIOS AUTORES
    Tercera edición Esta cartografía completa del GR 11 se compone de 21 mapas topográficos a escala 1:50.000, que incluyen las 42 etapas del GR 11, des del Atlántico hasta la Mediterránea, con la ficha técnica de cada tramo, considerando los dos posibles sentidos de la travesía, y con perfiles parciales de cada etapa. ...
    En stock

    23,00 €

  • LAS FORMAS DE LA MEMORIA
    VARIOS AUTORES
    Cada autora expone la manera en que el recuerdo modela, simultáneamente, la mirada personal y la relación con los demás. Layla Martínez describe un padecimiento moderno: el Súbito Envejecimiento; un personaje de Daniela Tarazona intenta descifrar el misterio del pasado a través de un hongo en el bosque; Camila Fabbri le da consejos a su yo de veinte años; Samanta Sc...
    En stock

    17,90 €

  • TU AMIGO Y VECINO SPIDERMAN, 1
    VARIOS AUTORES
    La precuela del último éxito de Disney+! En la nueva serie de animación de Marvel, encontramos a Peter Parker embarcado en el viaje que le llevará a convertirse en el superhéroe que conocemos. En este cómic, podrás dar los primeros pasos a su lado, m ...
    En stock

    13,95 €

  • LA HISTORIA EMPIEZA CONTIGO
    VARIOS AUTORES
    LA HISTORIA EMPIEZA CONTIGO Lo más bonito de crear recuerdos es poder guardarlos. Un álbum lleno de ilustraciones sencillas y preciosas que llenaran de alegría y creatividad esos momentos tan importantes repletos de primeras veces: el primer baño, la primera comida, el primer juego, la primera sonrisa. ...
    En stock

    19,95 €

  • ANIMALES SALVAJES
    VARIOS AUTORES
    Un increíble libro pop-up con texto rimado para que los niños y las niñas descubran los animales de la selva. En la selva hay animales superpertidos. ¡Incluso un león que suelta un gran rugido! ¡Son todos impresionantes! ¿Habías visto algo así antes? Descubre «Pop-up de cuento», la colección para niños y niñas con un pop-up en cada página. Historias rimadas para vivir la magia ...
    En stock

    12,95 €