COCINA DE AUTOR

COCINA DE AUTOR

RECETAS PARA AMANTES DE LA LECTURA

VARIOS AUTORES

27,90 €
IVA incluido
Consultar
Editorial:
LADERA NORTE
Año de edición:
2023
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-121152-5-3
Páginas:
256
Encuadernación:
Rústica

Bodas entre cocina y letras —dos de las artes esenciales que han acompañado al ser humano desde el origen y que nos hacen la existencia más amable—, este libro se puede leer con el paladar y saborear con los ojos bien abiertos. Este libro recoge y glosa «bocados literarios», pequeños fragmentos que se refieren a la comida y citan un plato en especial, que se ilustra con su receta y una fotografía. Recetas actualizadas, con los ingredientes propios de hoy en día, y para ser elaboradas empleando el menaje de cocina corriente. Un conjunto de comidas variadas y apetecibles, cuyos sabores podemos rememorar en nuestra casa y compartirlos con nuestros invitados una vez a la semana durante un año completo. Además de explicar el texto literario seleccionado, en cada escena se aporta una breve información acerca de los detalles que la rodean, para poder revivirla más fielmente. Así, el libro es una jugosa invitación a la lectura. Entre estos 52 platos encontramos los duelos y quebrantos de El Quijote, el estofado de carne de Al faro, la lubina en salsa de El Gatopardo, el cocido de Los pazos de Ulloa,

Artículos relacionados

  • LAS RECETAS DE BLANCA
    GARCÍA-OREA HARO (@BLANCANUTRI), BLANCA
    Recetas para toda la familia y adaptadas a intolerancias. Tras el éxito de su libro anterior Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes Blanca García-Orea propone 80 recetas nuevas, fáciles de hacer en familia y adaptadas a intolerancias o ciertas alergias, además de trucos para colocar y guardar los alimentos correctamente en la nevera o consejos para las proporciones que d...
    En stock

    9,95 €

  • BOCUSE
    BATTISTELLA, GAUTIER
    La biografía novelada del gran chef francés Paul Bocuse, creador de la Nouvelle Cuisine, con motivo del año de su centenario.Bocuse, la construcción de un nombre, un imperio, un legado y una nueva idea del arte. En esta vibrante y cautivadora biografía literaria, Gautier Battistella, reconocido novelista y ex periodista de la Guía Michelin, nos cuenta la épica historia de Paul ...
    En stock

    22,90 €

  • DIME QUÉ COMO AHORA
    GARCÍA-OREA HARO (@BLANCANUTRI), BLANCA
    Llega la esperada segunda parte de Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes, de Blanca García-Orea Haro (@blancanutri). En este libro Blanca nos explica los microorganismos que podemos encontrar en los alimentos que comemos y cómo pueden afectar a nuestra microbiota y, por tanto, a nuestra salud. De la mano de Blanca aprenderás que:- El aspecto de un alimento no dice nada ...
    En stock

    9,95 €

  • GANADOR MASTERCHEF 14
    SHINE, RTVE
    Las mejores recetas de la ganadora de la temporada 14 del programa.Camilla ha sido la ganadora de la decimocuarta temporada de MasterChef. Conquistó al jurado con una cocina intensa, pasional y muy marcada por sus raíces italianas. Para ella, cocinar es un refugio y una forma de contar quién es sin palabras. En este libro encontrarás sus recetas más personales, como Panzanella,...
    En stock

    23,90 €

  • MARTHA
    STEWART, MARTHA STEWART
    El gran libro de una de las cocineras de mayor trayectoria y reconocimiento de todo el mundo, cuyo biopic se acaba de estrenar en Netflix. La gran Martha Stewart celebra su libro número 100 con una colección muy personal de sus 100 recetas más esenciales y personales, y los recuerdos que hay tras ellas. ¡Sus favoritas y las más deliciosas! Las fans de Martha Stewart estamos de...
    En stock

    32,95 €

  • VUELTA AL MUNDO EN 80 ALBONDIGAS
    BANYAI, BUNNY
    80 recetas de albóndigas de todo el mundo y sus historias, en una gran celebración de la alegría universal que provoca este plato tan querido, con recetas diversas y complejas. A todo el mundo le gustan las albóndigas, ¿verdad? A la escritora y autoproclamada amante de las albóndigas Bunny Banyai le apasionan, por eso en este libro te llevará de la mano en un viaje alrededor de...
    En stock

    21,95 €

Otros libros del autor

  • MANGA ISSHO N 06
    VARIOS AUTORES
    La hermana europea de Planeta Manga.Manga Issho, una antología manga al puro estilo japonés, combina las fuerzas creativas de cuatro reconocidas editoriales europeas. En este proyecto innovador podrás disfrutar de series e historias cortas de todos los géneros: Shonen, seinen, BL, yuri… ¡Más de 300 páginas y más de 18 autores de Francia, España, Alemania e Italia! ...
    En stock

    6,90 €

  • LIBRO POP UP ANIMALES DE LA SABANA
    VARIOS AUTORES
    Un libro para que los niños a partir de 2 años descubran los animales de la sabana. Contiene cinco dobles páginas con información sobre muchos animales, un pop-up en cada una de ellas y tambien propuestas de «busca y encuentra» para que los niños desarrollen la atención y aprendan jugando.  ...
    En stock

    12,95 €

  • SUPER ENIGMAS DE FÚTBOL
    VARIOS AUTORES
    Conviértete en el mejor ojeador del fútbol con más de 50 juegos y misterios para poner a prueba tu ingenio. En este libro tienes una misión: encontrar al ladrón de la copa más importante del mundo del fútbol. Para ello, tendrás que demostrar que eres un crack del balón y resolver los enigmas, juegos y actividades que encontrarás en estas páginas. Analiza las estadísticas de los...
    En stock

    13,95 €

  • CUADERNO BRUGUERA
    VARIOS AUTORES
    ¡Llega el cuaderno de verano que querrán todos los fans del cómic clásico! Diviértete y ejercita tu cerebro con el cuaderno de pasatiempos para adultos que crecieron (y aún siguen) disfrutando de los tebeos de Bruguera. Con este cuaderno, ejercitarás la mente, te divertirás, pondrás a prueba tu ingenio y podrás dar rienda suelta a tu creatividad acompañado de los personajes más...
    En stock

    14,95 €

  • EL BESO
    VARIOS AUTORES
    Litoral dedica en este número capítulos al primer beso, a los besos familiares, a los mortales, a los besos de cuentos, como el de a bella durmiente, a los besos del deseo, etcétera. Aborda en sendos ensayos su historia en el arte, el cine, la música mode ...
    En stock

    31,95 €

  • DISCURSO PRELIMINAR
    VARIOS AUTORES
    El Discurso preliminar de la Encyclopédie des Nuisances (Enciclopedia de la Nocividad) es el texto de presentación de uno de los proyectos de crítica social más lúcidos e interesantes de la segunda mitad del siglo xx en Europa. Animado por Jaime Semprun y sus amigos, este grupo publicó una revista con el mismo nombre —un diccionario de la sinrazón en las ciencias, los oficios y...
    En stock

    11,90 €